Иннокентий Иванович [16(28).5.1854, Иркутск, - 2(15).3.1902, Казань], русский химик. По окончании Казанского университета (1875) преподавал там же (с 1886 профессор). В 1884 показал, что удельная рефракция раствора равна сумме удельных рефракций растворённого вещества и растворителя. К. установил циклическое строение некоторых терпенов, наличие двойной связи в малеиновой кислоте, бициклической структуры в молекуле камфоры и др.; нашёл зависимость между углом вращения плоскости поляризации и минимальным углом отклонения преломленного луча. В 1890 К. показал, что удельное вращение смеси веществ есть среднее из величин удельного вращения компонентов.
Лит.: Сорокин В. И., Памяти Иннокентия Ивановича Канонникова, 'Журнал Русского физико-химического общества, часть химическая', 1902, т. 34, отдел 1, в. 5, с. 450-57.