так в торговле называется сырая уксусно-кальциевая соль (С2H3O2)2Са, получаемая насыщением известью древесно-уксусной кислоты и вывариванием затем раствора досуха (см. Древесно-уксусная кислота).П. П. Р. ?.
Значение УКСУСНЫЙ ПОРОШОК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое УКСУСНЫЙ ПОРОШОК
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012