или этиленмолочная, CH 2 (HO).CH 2 .CO 2 H ? третий член гомологического ряда (см. Гомология) предельных двуатомно-одноосновных спиртокислот и, являясь по своему строению ß -оксипропионовой кислотой, изомерна с обыкновенной молочной кислотой брожения (см. Молочная к.). Она получается из ß -йодопропионовой к. СН 2 JСН 2 CO 2 H действием окиси серебра при нагревании в водном растворе (обыкн. способ ее получения):
СH 2 J.CH 2 .CO 2 H + Ag(HO) = CH 2 (HO).CH 2 .CO 2 H + AgJ
(Coколов, Вислиценус), и при гидратации щелочами или соляной кислотой отвечающего ей нитрила CH 2 (OH).CH 2 .CN (первый циангирин этиленгликоля):
CH 2 (OH).CH 2 .CN + 2Н 2 O = СН 2 (ОН).СН 2 CO 2 H + NH 3
(Эрленмейер, Вислиценус). Эти реакции определяют строение Г. кисл. Она образуется также при кипячении ß -йодопропионовой кислоты с 25 частями воды
CH 2 J.CH 2 .CO 2 H + H 2 O = CH 2 (HO).CH 2 .CO 2 H + HJ
(Томсон) и присоединением воды к непредельной акриловой кислоте при нагревании натровой ее соли в щелочном растворе до 100¦:
CH 2 CH.CO 2 Na + Н 2 O = СН 2 (НО).СН 2 .CO 2 Na
(Линнеман, Эрленмейер). Кислота сиропообразна, растворима в воде, при перегонке или при кипячении с серной кисл. (1 ч. Н 2 SО 2 и 1 ч. воды) разлагается на воду и акриловую кисл., с йодистым водородом при нагревании легко переходит обратно в ß -йодопропионовую кисл., азотной кислотой или хромовой смесью окисляется в кисл. угольную и щавелевую; и с йодом, и КНО не образует йодоформа (отличие от обыкн. молочной кисл.). Из солей ее, которые все легко растворимы в воде и трудно или вовсе не растворимы в спирте, характерны цинковая Zn(C 3 H 5 O 3 ) 2 + 4H 2 O (кристаллы) и двойная цинково-известковая Zn(C 3 H 5 O 3 ) 2 + Са(C 3 Н 5 O 3 ) 2 ? кристаллический осадок. Относительно свойств, общих всем соединениям этого ряда, см. Оксикислоты.
П. П. Рубцов. ? .