Значение слова СОРБИТ в Большом энциклопедическом словаре

Что такое СОРБИТ

(в металловедении) (от имени Г. К. Сорби)

структурная составляющая железоуглеродистых сплавов - эвтектоидная смесь феррита и цементита. Дисперсная разновидность перлита.

Большой энциклопедический словарь.