Значение слова СОЛОД в Большом энциклопедическом словаре СОЛОД продукт проращивания зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей и т. д. Большой энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Большой энциклопедический словарь