Значение слова ЭСТРАГОН в Большом российском энциклопедическом словаре

ЭСТРАГОН: ЭСТРАЃОН (тархун), многолетнее травянистое р-ние рода полынь сем. астровых. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья), в европ. странах, Индии, США, Бразилии и др.; урожайность 150-250 ц с 1 га.

Большой российский энциклопедический словарь. 2012

ЭСТРАГОН в Энциклопедии Биология:
(тархун), многолетнее травянистое растение сем. сложноцветных. В диком виде произрастает в Азии и Северной Америке; в России – в Сибири, …
ЭСТРАГОН в Книге о вкусной и здоровой пище:
Эстрагон (в Закавказье называется тархуном) — травянистое растение, один из видов полыни. Листья и молодые побеги эстрагона, и свежими и …
ЭСТРАГОН в Большом энциклопедическом словаре:
(тархун) многолетнее травянистое растение рода полынь семейства сложноцветных. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья), в …
ЭСТРАГОН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
тархун (Artemisia dracunculus), многолетнее растение рода полынь семейства сложноцветных. Стебель травянистый, высотой 60-125 см. Листья ланцетно-линейные. Цветки белые, собраны в …
ЭСТРАГОН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Artemisia Dracunculus L.) - многолетняя трава из сем. сложноцветных (Compositae), дико растущая по степям, берегам рек во многих местностях Средней …
ЭСТРАГОН в Энциклопедическом словарике:
[французское estragon, из португальского] тархун - многолетнее травянистое дикорастущее и огородное растение семейства сложноцветных (вид полыни); употребляется как …
ЭСТРАГОН в Энциклопедическом словарике:
а, мн. нет, м. Многолетнее травянистое растение сем. сложноцветных, используемое как пряность; то же, что …
ЭСТРАГОН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Artemisia Dracunculus L.) ? многолетняя трава из семейства сложноцветных (Compositae), дико растущая по степям, берегам рек во многих местностях средней …
ЭСТРАГОН в Новом словаре иностранных слов:
( фр. estragon португ.) тархун - многолетнее травянистое растение сем. . сложноцветных (вид полыни); используется как …
ЭСТРАГОН в Словаре иностранных выражений:
[фр. estragon тархун - многолетнее травянистое растение сем. сложноцветных (вид полыни); используется как …
ЭСТРАГОН в словаре Синонимов русского языка:
многолетник, полынь, растение, …
ЭСТРАГОН в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Вид полыни, отличающийся большим содержанием эфирных масел и употребляемый в качестве пряности; …
ЭСТРАГОН в Полном орфографическом словаре русского языка:
эстрагон, -а …
ЭСТРАГОН в Орфографическом словаре:
эстраг`он, -а …
ЭСТРАГОН в Словаре Даля:
тургун, растенье Artemisa …
ЭСТРАГОН в Современном толковом словаре, БСЭ:
(тархун) , многолетнее травянистое растение рода полынь семейства сложноцветных. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья), …
ЭСТРАГОН в Толковом словаре русского языка Ушакова:
эстрагона, мн. нет, м. (фр. estragon) (бот., кулин.). Вид полыни, разводимый в качестве …
ЭСТРАГОН в Толковом словаре Ефремовой:
эстрагон м. Вид полыни, отличающийся большим содержанием эфирных масел и употребляемый в качестве пряности; …
ЭСТРАГОН в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Вид полыни, отличающийся большим содержанием эфирных масел и употребляемый в качестве пряности; …
ЭСТРАГОН в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Травянистое растение рода полыни семейства сложноцветных, листья которого отличающтся большим содержанием эфирных масел и употребляются в качестве специи, приправы; …
БЕККЕТ в Словаре постмодернизма:
(Beckett) Сэмюэл (1906-1989, согласно данным энциклопедии "Britannika") - драматург, романист, один из основоположников театра абсурда (см. Абсурд). Родился и получил …
БЕККЕТ в Лексиконе нонклассики, художественно-эстетической культуры XX века, Бычкова.
ТАРХУН в Энциклопедии Биология:
, то же, что эстрагон …
ПОЛЫНЬ в Энциклопедии Биология:
, род растений сем. сложноцветных. Включает св. 400 видов травянистых одно– и многолетников, полукустарников и кустарников, произрастающих в умеренных областях …
ВАЛУАЗ в Кулинарном словаре:
соус французской кухни, в состав которого входят красный мясной бульон, белое сухое вино, а также ароматные травы (керверль, …
ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ТОМАТНОГО СОКА в Книге о вкусной и здоровой пище:
300-400 г зрелых помидоров промыть, разрезать, слегка посолить и дать немного постоять; затем через марлю отжать сок. Такое же количество …
СОУС ВИНЕГРЕТ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую …
СОРТА УКСУСА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Уксус — слабый раствор уксусной кислоты — необходим для маринадов и как приправа ко многим блюдам, преимущественно к закускам. В …
СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ И СОЛЕНЫЕ ТОМАТЫ (ПОМИДОРЫ) в Книге о вкусной и здоровой пище:
Предприятия плодоовощной промышленности выпускают в продажу отличного засола огурцы и помидоры. В рецептуру засолки огурцов входят такие пряности и приправы, …
ПРЯНАЯ ЗЕЛЕНЬ в Книге о вкусной и здоровой пище:
На юге, особенно в Закавказье, как правило, к столу подают различные пряные и острые по вкусу зеленые травки — тархун, …
ПОЛЫНЬ в Большом российском энциклопедическом словаре:
ПОЛ́ЫНЬ, род трав и полукустарников сем. сложноцветных. Ок. 400 видов, гл. обр. в Сев. полушарии; растут почти повсеместно, обильны в …

Большой российский энциклопедический словарь

← ЭСТОППЕЛЬ ЭСТРАДА→