Значение слова СЫВОРОТОЧНАЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

СЫВОРОТОЧНАЯ

С́ЫВОРОТОЧНАЯ БОЛЕЗНЬ, проявление аллергии (боли в суставах, лихорадка, сыпь, зуд) после введения чужеродной сыворотки, обусловленное повыш. чувствительностью организма к её белку.

Большой российский энциклопедический словарь.