Значение слова КЛЕЙКОВИНА в Толковом словаре русского языка Ушакова
- КЛЕЙКОВИНА
-
клейковины, мн. нет, ж. (биол.). Одно из белковых веществ, находящееся в составе зернового хлеба, наиболее питательное и обусловливающее возможность делать из муки тесто.
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012