Значение слова БОТУЛИЗМ в Большом современном толковом словаре русского языка

м.

Тяжелое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления продуктами ( обычно консервами, рыбой, мясом, грибами ) , зараженными анаэробными микробами, и характеризующееся тяжелым поражением нервной системы.