I несов. перех. и неперех.
1. перех.
Подвергать приготовляемую пищу действию сильного жара ( обычно в жире, без добавления воды ) .
отт. Подвергать действию сильного жара; прокаливать ( зерна, семена ) .
2. перен. разг.
Обжигать лучами, горячим воздухом; палить ( о солнце ) .
II несов. неперех. разг.-сниж.
Употребляется при обозначении быстрого, интенсивного действия ( обычно производимого энергично, с азартом ) .