Значение слова ЖАРИТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

ЖАРИТЬ

I несов. перех. и неперех.

1. перех.

Подвергать приготовляемую пищу действию сильного жара ( обычно в жире, без добавления воды ) .

отт. Подвергать действию сильного жара; прокаливать ( зерна, семена ) .

2. перен. разг.

Обжигать лучами, горячим воздухом; палить ( о солнце ) .

II несов. неперех. разг.-сниж.

Употребляется при обозначении быстрого, интенсивного действия ( обычно производимого энергично, с азартом ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.