Значение слова ПЕРЕЖАРИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
- ПЕРЕЖАРИВАТЬ
-
несов. перех. 1. Жарить при приготовлении в пищу слишком сильно или долго; портить чрезмерным жарением. 2. Жарить при приготовлении в пищу все или многое, всех или многих. 3. Жарить при приготовлении в пищу снова, еще раз.
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005