Значение слова ВЯЛИТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ВЯЛИТЬ

несов. перех.

Подсушивать на солнце, ветру или искусственным путем для сохранения впрок ( обычно мясо, рыбу ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.