Значение слова ВИНОКУРЕНИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ВИНОКУРЕНИЕ

ср.

Производство кустарным способом спирта, водки из сахаристых и крахмалистых веществ ( ржи, пшеницы, свеклы, картофеля и т.п. ) .

Большой современный толковый словарь русского языка.