Значение слова ВИНОКУРЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ВИНОКУРЕНИЕ

ср.

Производство кустарным способом спирта, водки из сахаристых и крахмалистых веществ (ржи, пшеницы, свеклы, картофеля и т.п.).

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.