Значение слова ФОРШМАК в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ФОРШМАК

м.

1.

Кушанье, приготовленное из рубленого мяса или сельди, запеченных с картофелем.

2. разг.

Рубленая сельдь.

Большой современный толковый словарь русского языка.