Значение слова ФОРШМАК в Энциклопедическом словаре Что такое ФОРШМАК , -а, м. Кушанье из рубленного мяса или рубленой селедки, запеченных с картофелем. Энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедический словарь