Значение слова РУЛЕТ в Словаре русского языка Ожегова

РУЛЕТ

запеченное кушанье в виде батона N2 с начинкой Мясной р. Р. с маком. рулет освобожденный от кости окорок, которому придана удлиненная и округлая форма

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.