а, м.
1. Кушанье из рубленого мяса или картофеля с начинкой, имеющее форму удлиненного, обычно ок-руглого куска.
2. Кондитерское изделие из закатанной пластины теста с начинкой.||Ср. КЕКС , ТОРТ , ШТРУДЕЛЬ .
3. Освобожденный от кости окорок, которому придана удлиненная и округлая форма.||Ср. КАРБОНАД .