[фр. roulette 1. рубленое мясо или ветчина (а также картофельная масса с различной начинкой), свернутые наподобие толстой колбасы; лишенный кости окорок, которому придана округлая и удлиненная форма; 2. кондитерское изделие из теста, завернутого в несколько слоев, со сладкой начинкой.
Значение слова РУЛЕТ в Словаре иностранных выражений
Что такое РУЛЕТ
Словарь иностранных выражений. 2012