Значение слова РУЛЕТ в Энциклопедическом словарике

[французское roulette, от rouler свертывать] 1) рубленое мясо или ветчина, свернутые наподобие толстой колбасы;

2) кондитерское изделие из теста, завернутого в несколько слоев, со сладкой начинкой