пищевой продукт - особо приготовленный мясной фарш в округлой и удлиненной прозрачной оболочке из кишки или из искусственной пленки Вареная, копченая к. Ливерная к. колбаса Colloq то, что имеет такую форму К. аэростата.
Значение слова КОЛБАСА в Словаре русского языка Ожегова
Что такое КОЛБАСА
Ожегов. Словарь русского языка Ожегова. 2012