Значение слова АПОФЕРМЕНТ в Словаре иностранных выражений
Что такое АПОФЕРМЕНТ
[
апоэнзим - белковая часть молекулы фермента, обусловливающая его специфичность; отличается от другой составной его части - кофермента - неустойчивостью к температурным воздействиям.