несов. перех. разг. 1. Прожаривать до полной готовности. 2. Уменьшать в объеме, весе в процессе жарки.
Значение слова УЖАРИВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое УЖАРИВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005
несов. перех. разг. 1. Прожаривать до полной готовности. 2. Уменьшать в объеме, весе в процессе жарки.
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005