несов. перех. разг.
1) Прожаривать до полной готовности.
2) Уменьшать в объеме, весе в процессе жарки.
несов. перех. разг.
1) Прожаривать до полной готовности.
2) Уменьшать в объеме, весе в процессе жарки.
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012