Значение слова СЫРОВАТЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое СЫРОВАТЫЙ

I прил. В некоторой, в определенной степени сырой I. II прил. 1. В некоторой, в определенной степени сырой II 2., 3., 4. 2. перен. Недостаточно зрелый.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.