Значение слова СЫРОВАТОСТЬ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое СЫРОВАТОСТЬ

сыроватость

1. ж.

Отвлеч. сущ. по знач. прил.: сыроватый (1*).

2. ж.

Отвлеч. сущ. по знач. прил.: сыроватый (2*1).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.