Значение слова СЫРОВАРЕНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое СЫРОВАРЕНИЕ

ср. 1. Производство сыров. 2. Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.