Значение слова СЫРОВАРЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СЫРОВАРЕНИЕ

ср.

1) Производство сыров.

2) Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.