Значение слова СЫРОВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре

Что такое СЫРОВАРЕНИЕ

, -я, ср. Изготовление сыра. II прил. сыроваренный, -ая, -ое и сыроварный, -ая, -ое. С. завод.

Энциклопедический словарь.