пережарить жаркое, индюшку, передержать в печи, перепустить, засушить, прижечь. Лучше недожарить, чем пережарить.
| Кофей недожжен, сыр, надо его пережарить, еще раз, снова.
| Что птицы в доме было, все к свадьбе пережарили.
| Солнце всех нас пережарило сегодня. -ся , быть пережарену;
| пережариться на пожаре, на солнце, о людях, едва вынести жар. Пережариванье длит. пережаренье ср. , окончат. пережар муж. пережарка жен. , об. действие по глаг.