Значение слова ИНВЕРТАЗА в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое ИНВЕРТАЗА

ж. Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.