ср. Система питания, исключающая или ограничивающая потребление продуктов животного происхождения.
Значение слова ВЕГЕТАРИАНСТВО в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ВЕГЕТАРИАНСТВО
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005