Значение слова ВЕГЕТАРИАНСТВО в Современном энциклопедическом словаре

ВЕГЕТАРИАНСТВО

(на средневековой латыни vegetabilis - растительный), система питания исключительно растительной либо молочно-растительной пищей. В медицине вегетарианский режим может применяться временно с лечебной или профилактической целью.

Современный энциклопедический словарь.