Значение слова ВЕГЕТАРИАНСТВО в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ВЕГЕТАРИАНСТВО

ВЕГЕТАРИ́АНСТВО (от ср.-век. лат. vegetabilis - растительный), система питания исключительно растит. либо молочно-растит. пищей. Вегетарианский режим может назначаться временно с леч. или профилактич. целью.

Большой российский энциклопедический словарь.