мн. Органические соединения, обладающие свойствами кислот и щелочей и являющиеся основным элементом растительных и животных белков.
Значение слова АМИНОКИСЛОТЫ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое АМИНОКИСЛОТЫ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005