Значение слова УЖАРИВАТЬСЯ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое УЖАРИВАТЬСЯ

ужариваться

несов. разг.

1) Прожариваться до полной готовности.

2) Жарясь, уменьшаться в объеме, весе.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.