Значение слова ЗАКАПЧИВАТЬ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ЗАКАПЧИВАТЬ

закапчивать

несов. перех.

1) Покрывать копотью.

2) Подвергать копчению, приготовляя в пищу.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.