Значение слова ШИНКАРЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ШИНКАРЬ

м. устар.

1) Содержатель шинка (1).

2) Тот, кто занимается шинкарством (2).

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.