Значение слова ТЕФТЕЛИ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

ТЕФТЕЛИ

мн.

Кушанье в виде шариков из мясного фарша.

мн.

см. тефтели.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012

ТЕФТЕЛИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
50 г мяса (мякоти говядины, телятины, курицы или нежирной рыбы) без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку вместе …
ТЕФТЕЛИ в Энциклопедическом словарике:
ей, ед. тефтель, я, м. и тефтеля, и, ж. Второе блюдо в виде небольших котлет из мясного фарша.||Ср. ЗРАЗЫ , …
ТЕФТЕЛИ в Энциклопедическом словаре:
. -ей и (разг.) ТЕФТЕЛИ, -ей. Кушанье в виде шариков из мясного или рыбного …
ТЕФТЕЛИ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
те'фтели, те'фтелей, те'фтелям, те'фтели, те'фтелями, …
ТЕФТЕЛИ в словаре Синонимов русского языка.
ТЕФТЕЛИ в Полном орфографическом словаре русского языка:
тефтели, -ей и тефтели, …
ТЕФТЕЛИ в Орфографическом словаре:
т`ефтели, -ей и тефт`ели, …
ТЕФТЕЛИ в Словаре русского языка Ожегова:
кушанье в виде шариков из мясного или рыбного …
ТЕФТЕЛИ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
тефтелей, ед. нет (иностр.) (кулин.). Кушанье в виде катышков из какого-н. мяса. Бараньи тефтели с …
ТЕФТЕЛИ в Толковом словаре Ефремовой:
I тефтели мн. Кушанье в виде шариков из мясного фарша. II тефтели мн. см. …
ТЕФТЕЛИ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
т`ефтели, тефт`ели мн. Кушанье в виде шариков из мясного …
ТЕФТЕЛИ в Большом современном толковом словаре русского языка:
т`ефтели, тефт`ели мн. Кушанье, приготовленное в виде шариков из мясного …
ШНИЦЕЛИ, ТЕФТЕЛИ, ЗРАЗЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В числе мясных рубленых полуфабрикатов мясокомбинаты вырабатывают два вида шницелей (говяжий и свиной), а также тефтели и зразы. В шницеле …
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С ЧЕСНОКОМ, ПАРОВЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки, после чего смешать с вареным рисом и …
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) или головку натертого репчатого лука и …
КУЛИНАРИЯ в Энциклопедии Япония от А до Я:
Как угощение, приготовленное руками настоящего мастера, японская национальная кухня включила в себя массу ингредиентов, сплавив их в нечто уникальное, неповторимое. …
КЮФТА в Этнографическом словаре:
варёные тефтели из растолчённого мяса у азербайджанцев и …
КЮФТА в Словаре этнографических терминов:
варёные тефтели из растолчённого мяса у азербайджанцев и …
РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Рыбная промышленность выпускает в продажу разнообразную рыбную кулинарию. Созданы специальные цехи, где опытные кулинары из самой лучшей, отборной свежей рыбы, …
КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В ассортименте консервов свыше 500 названий, из них, примерно, 120 названий мясных консервов, 150 рыбных, 70 овощных, 150 фруктовых, 22 …
ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину. Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из …
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Горячими закусками могут служить различные мясные и рыбные блюда, яичницы, грибы в сметане, пироги или кулебяки с капустой и другими …
ШНИЦЕЛЬ в Энциклопедическом словарике:
я, мн. шницели, ей и проф. шницеля, ей, м. 1. Тонкая отбивная котлета1.||Ср. АНТРЕКОТ , БИФШТЕКС , ЛАНГЕТ , РОМШТЕКС …
ФРИКАДЕЛЬКИ в Энциклопедическом словарике:
, лек, ед. фрикаделька, и, ж. Шарики из мясного или рыбного фарша, сваренные в бульоне.||Ср. ЗРАЗЫ , КНЕЛИ , КОТЛЕТА …
КОТЛЕТА в Энциклопедическом словарике:
ы, ж. 1. Зажаренный кусок мяса с ребрышком (иначе называемый о т б и в н а я к о …
КНЕЛИ в Энциклопедическом словарике:
, ей, ед. кнель, и, ж. Шарики из рубленого мяса или рыбы, подаваемые в качестве второго блюда с гарниром.||Ср. ЗРАЗЫ …
ЗРАЗЫ в Энциклопедическом словарике:
зраз, ед. зраза, ы, ж. Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом.||Ср. КНЕЛИ , ТЕФТЕЛИ , ФРИКАДЕЛЬКИ …
КУШАНЬЕ в словаре Синонимов русского языка:
азу, бефстроганов, битки, биточки, бифштекс, блюдо, ботвинья, варево, варенье, винегрет, вкусность, галушка, голубец, гуляш, гювеч, деликатес, еда, жаркое, желе, жратва, …

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой

← ТЕФЛОНОВЫЙ ТЕХ...→