Значение слова СЕВРЮГА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое СЕВРЮГА

ж.

1) Ценная промысловая рыба семейства осетровых.

2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; севрюжина.

3) Кушанье, приготовленное из мяса такой рыбы.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.