Значение слова -ОТ-(Ь) в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

суффикс

Словообразовательная единица, выделяющаяся в имени существительном женского рода со значением предмета, который характеризуется признаком, названным мотивирующим именем прилагательным (мякоть).