Значение слова ВАЛУЙ в Современном толковом словаре, БСЭ

ВАЛУЙ

пластинчатый гриб рода сыроежек порядка агариковых. Съедобен. Используется для засола, но требует длительного вымачивания.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.