Значение слова ВАЛУЙКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

уездный город Воронежской губернии, на правом берегу реки Валуй, в 4 верстах от впадения её в реку Оскол, к юго-западу от губернского города Воронежа, в прямом направлении в 190, а по почтовому тракту в 215 верст. Правый берег реки Валуй здесь очень высок и крут, местами даже обрывист. На этом нагорном берегу расположен почти весь город, и только малая часть его раскинулась по речной долине. Для переправы через реку устроен деревянный мост, а весной во время разлива переправа совершается на двух паромах и баркасах. Город Валуйки принадлежит к числу древнейших городов степной Украйны. Он возник в 1593 году, в царствование Феодора Иоанновича, вскоре после разгрома Воронежа Черкассами. Выдвинутый в глубь степей, укрепленный город Валуйки имел назначение оберегать от набегов ордынских хищников, сходцев и сведенцев из внутренних областей, постепенно заселявших южно-русские степи, группируясь вокруг укрепленных городов. Из этих степных крепостей Валуйки была самая южная и считалась "за чертой". Крепость была земляная и имела в окружности более версты. В настоящее время ее следы едва заметны. Передовое положение города крайне не благоприятствовало благосостоянию его жителей, которые в течение всего XVII в. подвергались набегам крымцев и ногайцев. Не менее они пострадали в 1698 г. от стрелецкого бунта в Азове и в 1707 г. от мятежных булавинцев. В 1698 г. Петр Великий, проездом в Азов, посетил Валуйки и пожаловал деньги на построение соборного храма. При первом делении России на губернии, город Валуйки приписан к Азовской губернии; в 1719 г. он вошел в состав Белогородской провинции, Киевской губернии, а в 1779 г. причислен к Воронежскому наместничеству и оставлен уездным городом Воронежской губернии как при разграничении ее от Слободско-Украинской губернии в 1797 г., так и при издании штата Воронежской губернии в 1803 г. Герб города — куча яблок, сложенная в пирамиду, в зеленом поле.В 1890 г. числилось в Валуйках 2068 мужчин и 2312 женщин, а всего 4380 жителей. Число браков 18, число родившихся 140 (69 мальчиков и 71 девочка), число умерших 96 (57 мужчин и 39 женщин). Главное занятие жителей — торговля. Местное купечество торгует преимущественно красным и колониальным товарами. В 1890 г. в нем насчитывалось 9 фабрик и заводов, с суммой оборотов в 151020 руб., при 149 рабочих. Ярмарок в городе 4, на которые в 1890 г. привезено разных товаров на сумму 64500 руб. В городе находятся уездное и приходские училища, городская больница и частная богадельня. Существует городской клуб с библиотекой при нем. Городу принадлежит земли 1145 десятин 58 кв. саженей. Городские доходы простирались в 1890 г. на сумму 14179 руб., а расходы — 19826 руб., в том числе на содержание учебных заведений и благотворительных учреждений 1012 руб. Городской капитал составлял 8317 руб. Петр I имел пребывание в Валуйках в доме священника Прокопия Зиновьева; дом этот впоследствии перешел в другие руки и перестраивался, но сохраняется до сих пор.Валуйский уезд находится в юго-восточной части Воронежской губернии и занимает пространство в 4074,8 кв. версты или 398463 десятины. Река Оскол и его притоки разделяют уезд на две неравные части, из коих юго-восточная — низменная, а северо-восточная — возвышенная и состоит из меловых холмов. По угодьям, уезд представляет следующее процентное отношение: пахотной земли 271828 десятин или 68,2%, леса 5,9%, сенокоса и выгона 21,5% и неудобной земли 4,4%. Таким образом на 1 жителя приходится 1,4 десятины пахотной земли. В уезде насчитывается до 23 рек; но, за исключением Оскола и Валуя, они незначительны.В 1890 г. в уезде насчитывалось 206149 жителей, в том числе мужчин 102192 и женщин 99577. Число браков 1643; всего родилось 9136 человек, в том числе 4766 мальчиков, умерло 8231 человек, в том числе 4219 мужчин. Число поселений — 314: следовательно, число квадратных верст на 1 поселение — 112,97, а среднее число жителей на 1 кв. версту — 50,59. По населению и промышленности в уезде особенно замечательны село Уразово и слободы: Никитовка, Красная, Вейделевка, Александровка и Погромец. Поселяне занимаются главным образом хлебопашеством и скотоводством. Кроме того, в этом уезде занимаются, в весьма широких размерах, разведением анисового семени (по местному "ганус"), для покупки которого приезжают агенты заграничных торговых фирм, а некоторые фирмы содержат там постоянные конторы. В 1890 г. из общего числа 271828 десятин находилось под рожью 50%, под пшеницей 25%, под ячменем 12% и под овсом 7%. В уезде находится несколько хороших конских и овчарных заводов. Число фабрик и заводов в 1890 г. было (не считая города) 205, при 593 рабочих; сумма производства простиралась до 324577 руб. Ярмарок в уезде (кроме города) 97, на которые в 1890 г. привезено было товаров на сумму 1417290 руб. и продано на 290517 руб. Самая значительная ярмарка в этом уезде — Усекновенская в слободе Красной, 29 августа; главный сбыт на этой ярмарке — анисовое семя. Земские расходы в В. уезде простирались в 1885 г. до 95000 руб.; более 2/5 этой суммы шло на земскую медицину (24000 руб.) и на начальное обучение (16000 руб.).Л. Вейнберг.