Значение слова ВАЛУЙ в Энциклопедическом словарике
- ВАЛУЙ
-
съедобный гриб (семейство сыроежковые). Растет в лиственных и особенно
березовых лесах. Используется для засола, но из-за горького вкуса требует
длительного вымачивания.
Энциклопедический словарик. 2012