Значение ПИЩЕВЫЕ СУРРОГАТЫ в Медицинских терминах

Что такое ПИЩЕВЫЕ СУРРОГАТЫ

(лат. surrogatus поставленный вместо другого; син.: пищевые заменители, эрзац-продукты) пищевые продукты, обладающие некоторыми качествами других продуктов и поэтому способные в определенных условиях их заменить.

Медицинские термины.