Значение слова ЛИАЗЫ в Медицинских терминах

Что такое ЛИАЗЫ

класс ферментов (КФ 4), катализирующих негидролитическое отщепление от молекул групп атомов с образованием двойных связей и их обратное присоединение по двойной связи: участвуют в процессах обмена веществ.

Медицинские термины.