Значение слова ИЗОМЕРАЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

класс ферментов, катализирующих внутримолекулярные перемещения различных групп, в том числе и реакции взаимного превращения различных изомеров. И., катализирующие взаимопревращения стереоизомеров, называются рацемазами или эпимеразами в зависимости от числа центров асимметрии в молекуле субстрата (см. Изомерия ). К И. относятся также цис-транс - изомеразы, внутримолекулярные оксидоредуктазы , внутримолекулярные трансферазы , внутримолекулярные лиазы . Иногда ферменты, катализирующие перенос каких-либо групп от одного участка молекулы к другому, называются мутазами.