Значение слова ПЕЛЬМЕНИ в Этнографическом словаре

Что такое ПЕЛЬМЕНИ

маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири.

Этнографический словарь.