Значение слова ПЕММИКАН в Этнографическом словаре

Что такое ПЕММИКАН

вид консервированной пищи у индейцев Северной Америки - затвердевшая паста из высушенного на солнце и истолчённого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с растопленным жиром и толчёными ягодами.

Этнографический словарь.