Значение слова ПЕЛЬМЕНИ в Новом словаре русского языка Ефремовой

мн. 1. Кулинарное изделие в виде маленьких пирожков из пресного теста с мясной (реже рыбной или овощной) начинкой. 2. Кушанье из таких изделий, приготовляемое в процессе варки.